因酒精的沸點78攝氏度較低,凝固點在負117攝氏度,因此多用酒精溫度計作測低溫物質。也就是不易凝固,所以适合測量低溫物質,但是高于78攝氏度他就不能測量了。因為酒精在生活中可以碰到的環境中不容易凝固或者氣化,所以才用酒精。如果用水做填充物,到0攝氏度時,就成固體了,就不具備流動特性了。而且水在溫度升高的時候容易氣化,容易蒸發了。所以水不能做填充物。
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