手工面條晾直步驟如下:
1、手工面條做出來以後,需要在砧闆上,将面條平鋪起來,平鋪起來以後。将擀面杖放在空的位置,然後将擀面杖的兩端懸挂起來,保持擀面杖處于水平的狀态。
2、将手工面條的一端懸挂在擀面杖上面,面條自然而然的垂直。
3、将向下垂直的面條進行稍微調整。
4、用吹風機将面條進行吹,每隔一段時間用吹風機進行吹動即可。
5、吹動後,進行調整。放置在一個比較炙熱的地方,沒有風的位置晾曬,晾曬時将面條進行調整。
6、面條硬化之後,将面條放平涼即可。
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