材料準備:生蚝500克,調和油适量,蒸魚豉油适量;
制作步驟:
1、将生蚝清洗幹淨;
3、把小香蔥和蒜蓉剁碎;
4、準備好蒜蓉,辣椒;
5、鍋置火上加入香油;
6、油熱時放入香蔥碎和蒜蓉;
7、然後加入适量的蒸魚豉油;
8、加入少量的料酒;
9、然後盛出待用;
10、把清洗幹淨的生蚝放入籠屜,大火蒸制5分鐘即可;
11、然後把生蚝殼打開,逐個澆上料汁,撒上蒜蓉與剁辣椒即可;
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