1、把栗子淘洗一下,栗子本身還算比較幹淨,沖洗一下方便入口,洗淨後可以切在栗子身上切一個小口,我切了幾個,放入平底鍋,加入栗子1/3的水,均勻撒上白糖,拌勻,蓋鍋蓋開中小火加熱
2、聽水滋滋聲,幹了後再加1/3的水,加熱,幹了後,再加1/3水加熱,基本下來20多分鐘,栗子就熟了,如果不熟再加水加熱就好了
3、熟了的糖炒栗子,口感不錯
4、火大了水幹的快,放的水少,所以不要太大的火,還有做糖炒栗子,要在廚房看着,容易幹鍋,稍微幹一點沒事,糊了就不好了
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