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紅香米可以蒸米飯嗎

知識 更新时间:2024-11-28 05:43:18

  做法:

  1、将紅香米放入電飯鍋後按香米量加水1杯,香米加一點二至一點五杯清水;

  2、先泡二十分鐘;

  3、在煮飯過程中,注意不要将鍋蓋打開或攪拌米粒,以保持香味。

  紅香米俗稱"胭脂米",以其色紅,氣香,味醇稱奇于世。香米呈白色透明狀,形狀稍扁,做米飯濃香四溢,久放不馊。為曆代陝西供奉朝廷貢品,有清熱潤肺、甯心爽神、滋補腎肝之功效。

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