十公斤黃豆一般要用200克石膏粉;
方法:
1、泡黃豆,挑出雜豆,壞豆,洗幹淨 ,放置待用;
2、打豆漿,水和豆五比一的比例,打的越細越好;
3、過濾豆渣,将打好的漿倒在紗布中,用手将豆漿擠 出,擠剩下的豆渣可以扔掉;
4、擠完後煮豆漿,然後就可以做出豆腐。
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