主料:糯米400克、小紅棗10顆、西米50克、炒芝麻30克、紅糖稀50克、冰渣500克。
做法:
1、将糯米洗淨,倒入清水2500克,入鍋上火,大火燒開,小火慢煮;
2、熬至米化為粥,晾涼;
3、紅糖加水熬成糖稀,芝麻炒香,西米發好,小紅棗去核煮透、晾涼;
4、将糯米稀飯入小碗,加冰渣,撒上紅棗、西米、澆上糖稀,撒上芝麻即可。
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