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菠蘿葉怎麼包粽子

知識 更新时间:2025-05-03 03:13:54

  在山東有些地方有種葉子稱為“菠蘿葉”,與菠蘿沒有直接關系,跟橡樹結的果子差不多,葉子形狀像巴掌,但比巴掌大得多,有種特别的香味,包粽子很好。

  1、用菠蘿葉子包棕子,大葉隻需要兩張,小葉要用四張,包棕子前一定要把葉子泡一泡,再放到熱水裡焯過之後才能用;

  2、把幾張葉子頭擺在手掌中間,好像鋪被一樣;

  3、抓把米放上,四周卷起、紮緊就行;

  4、封口前,再撈點水放進去。

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