1、綠豆提前浸泡六小時。
2、倒入高壓鍋中,加3倍的水,加入冰糖。
3、上汽後煮十分鐘。
4、煮好的綠豆倒入料理機打成蓉。
5、倒入面包機中,放入黃油。
6、開啟豆沙鍵,炒成豆沙。
7、将豆沙晾涼,團成球。
8、糯米粉倒入鍋中,小火炒至微黃色。
9、放入糯米粉,倒出,放入豆沙壓實。
10、擺盤即可完成。
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