不同的羊肉烹制方式有不同的去膻方法,方法如下:
1、如果是爆炒羊肉,可以用油先把生姜爆炒一下,然後加入羊肉和白酒炒制即可快速去膻;
2、如果是炖羊肉,可以加入生姜、八角、茴香、蔥等快速去腥;
3、如果是悶羊肉,可以用生姜、辣椒、蔥、白酒快速去腥;
4、如果是烤羊肉,可以提前用生姜、白酒、花椒等腌制快速去腥。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!