英式炸魚腌制方法?魚柳切塊,加酒、一勺鹽、胡椒碎腌制至少20分鐘,我來為大家科普一下關于英式炸魚腌制方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
魚柳切塊,加酒、一勺鹽、胡椒碎腌制至少20分鐘。
将面粉、一勺鹽、雞蛋中加入啤酒。
攪勻成稠密的面漿。
油鍋燒熱,将魚裹滿面漿,放入油鍋炸至金黃即可。
英式薯條:将馬鈴薯洗淨(不去皮),切粗條。放入加一大勺鹽的沸水中煮3分鐘左右。撈出瀝幹水分。
瀝幹水的薯條,裹一層薄薄的幹澱粉,入熱油鍋炸至金黃撈出(可依個人口味,拌入黑胡椒碎、鹽、辣椒粉)即可。
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