海鮮不可與以下食物同時食用:
1、寒涼食物,如冰激淩、冰鎮飲料、啤酒等。海鮮性寒,與上述食物同食會過度刺激腸胃,引起腹瀉。
2、富含單甯或酸性過強的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青杏等。以免蛋白質和鈣與水果中的單甯類物質發生作用刺激胃腸。
3、油膩煎炸食物。大量食用海鮮之後,胃腸消化能力下降,如果馬上吃油膩煎炸食物,會引起胃腸不适。
4、富含維生素c的食物。海鮮含有的五價砷對人體毒性較小,但它可以被維生素C還原成有毒的三價砷,對人體危害極大。
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