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大辣椒炒肉最正宗的做法

知識 更新时间:2025-01-10 16:06:29

  主料:大辣椒、瘦肉。

  輔料:大蒜、油、鹽、雞精。

  步驟:

  1、先将瘦肉切成小塊,大蒜切成碎末,大辣椒切成長條狀備用;

  2、再往鍋裡倒入食用油,油熱後放入瘦肉片翻炒3至4分鐘後,放入少許醬油翻炒;

  3、然後放入蒜末,炒出蒜香味再放入大辣椒翻炒;

  4、最後放入适量的雞精翻炒2至3分鐘即可。

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