含碳水化合物豐富的食物,例如米飯和面包,這類食物對睡眠有很好的作用。富含色氨酸的食物,包括五谷雜糧,例如小米、大豆、香蕉、海藻等。其中,小米對睡眠的作用最大,小米含色氨酸最為豐富,并且還含有大量澱粉,食用後容易産生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦内的色氨酸數量。含B族維生素豐富的食物,比如動物肝髒、牛奶、蛋類等,可維持神經功能的穩定,有助于消除焦慮,并且有助于睡眠。小麥、白菜等富含維生素B6的食物,有助于大腦中血清素的合成,有助于睡眠。
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