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炸白玉菇怎麼炸又酥脆

知識 更新时间:2025-01-25 10:20:46

  炸白玉菇做法如下:

  食材準備:白玉菇一盒,青椒一根,紅椒半個,蒜片适量,椒鹽一勺。

  具體步驟如下:

  1、切去根部。

  2、沖洗幹淨,瀝幹水。

  3、打入一個雞蛋,攪拌均勻。

  4、加入一勺澱粉。

  5、翻動均勻。

  6、油溫燒到六成熱。

  7、下入攪拌好的白玉菇。

  8、炸2-3分鐘,炸至表面金黃,撈出空幹油。

  9、另起鍋,放入一點點油,加入蒜片炒香。

  10、放入白玉菇,加入一勺椒鹽,翻炒。

  11、加入青紅椒末,攪拌均勻即可出鍋。

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