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臘味煲仔飯的做法

知識 更新时间:2024-07-19 23:14:24

  廣東很經常愛吃的煲仔飯,我很喜歡吃這個臘味煲仔飯,有臘肉有臘腸最後再打入一個雞蛋又香又營養。

  準備适量臘肉和臘腸清洗幹淨。

  臘肉和臘腸分别切片。

  砂鍋底部加入适量油。

  加入淘洗幹淨的大米。

  大米中加入适量鹽和油。

  加入煮大米的水。

  把砂鍋放在電磁爐上。

  帶上鍋蓋煮,煮至20分鐘左右。

  打開砂鍋蓋,平鋪上臘肉和臘腸。

  在中間打入一個雞蛋,然後再蓋上砂鍋小火焖十分鐘。

  打開蓋均勻的撒一層蔥花。

  另外用一個鍋煮青菜,煮熟後的青菜鋪在砂鍋上,然後在砂鍋頂部淋一層煲仔飯醬油即可。

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