主料:大閘蟹、姜片、蔥。
配料:鹽适量、少許黃酒、橙子。
方法步驟:
1、将大閘蟹稍加沖洗,投入鍋内冷水中,水中加鹽粒、姜片、整蔥、少許黃酒,水量以沒過螃蟹為準。
2、用大火将水煮沸,再用中火煮15分鐘,等到大閘蟹變成橘紅色即可出鍋。
3、食用時,将陳醋、煮熟的醬油、姜絲、白糖、拌勻為佐料,蘸着調料吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!