tft每日頭條

 > 生活

 > 春天吃野菜有什麼好處和壞處

春天吃野菜有什麼好處和壞處

生活 更新时间:2024-09-10 21:35:35

野菜是春天的一大特色,這時候萬物複蘇,正是吃野菜的好季節,但這裡要注意的是,一定要吃那些我們熟知以及經常吃的野菜,就像蕨菜、荠菜等。今天就和大家說說這2種野菜。

春天吃野菜有什麼好處和壞處(春天是吃野菜的好季節)1

首先我們看下蕨菜,蕨菜屬于綠葉菜,是我們經常吃的綠葉菜之一,但是研究上證明,蕨菜中可能含有緻癌物,對身體健康有一定的傷害,可能會增加我們患癌症的風險。

但是這并不是代表我們就不能食用了,而是通過正确的烹饪方式來減少蕨菜的危險,如果你是購買已經處理好的蕨菜,就完全可以放心食用。

如果你是自己采摘的蕨菜,需要加入蕨菜重量的1%蘇打粉,再用開水焖下蕨菜,最後用水清理幹淨就可以食用了,具有很好的清熱解毒、消菌殺炎、降壓等功效。

春天吃野菜有什麼好處和壞處(春天是吃野菜的好季節)2

野菜雖然營養價值高,好吃又實惠,但是營養不良的人群、孕婦、哺乳期的女性,還有對野菜會過敏的人群盡量要少吃,因為大部分的野菜都是性寒的,對于這些特殊人群,過量食用不利于身體健康,甚至是會出現腹瀉腹脹嘔吐等症狀。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved