山治從小就受過很多教育,他也是文斯莫克家族的人,但是因為自己和家族的人不和,決定離開,随後學習了廚藝。
山治之所以離開家族首先一個原因就是自己的理念和家族不一緻,山治是一個很理性的人,心思比較細膩,而且山治對廚藝非常感興趣,他的做菜水平也受到了母親的贊揚,這才讓他有了當廚師的理想。
文斯莫克家族是很龐大的家族,北海的地域就是被他們控制,但是後來被大媽海賊團破壞,并中了大媽的陰謀,一家族的人被卡塔庫栗關起來,随後山治前來救援,路飛等人也來幫助,在可可亞島港口和大媽海賊團展開對決,大媽海賊團被擊敗後,家族的人離開了山治和路飛。
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