由于地中海氣候是比較獨特的一種氣候,夏季炎熱幹燥,冬季溫和多雨,氣候條件的奇特導緻了地中海氣候區農業生産類型的獨特,典型農業是水果園藝業,代表水果是柑橘,葡萄,橄榄。夏季時炎熱幹燥,水分蒸發劇烈,導緻水果的糖分積累,冬季溫和的氣候有利于種植物的安全過冬,充分的水資源符合了種植物對于水分的需求。
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