1、吸收水分。比如煎魚前先用廚房紙吸幹魚表面和鍋裡面的水分,煎的時候就不會發生油爆。而肉類解凍後會出血水,用廚房紙吸幹可以保證食物新鮮衛生。另外在蔬果放入冰箱之前包上廚房紙再套保鮮袋,讓食物能保鮮更久一些。
2、食品保鮮。蔬菜保鮮時,可用報紙包裹後再收進冰箱,但這樣蔬菜容易沾染上油墨,可改用廚房紙巾包裹,即可達到同樣的保鮮效果。另外,做生菜沙拉時,生菜清洗後先用紙巾擦幹其表面的水分,生菜也具有好的口感。
3、防滲防漏。用廚房紙墊在調味料的瓶子底下,防止滲漏;當然,也可以放在冰箱裡,防止食物飲料滲漏,冰箱清潔會更加的幹淨。
4、用作蒸布。冷凍包子或饅頭蒸制時,如果沒有蒸布,可先在蒸籠底部鋪幾張廚房紙巾應急用,廚房紙巾透氣,蒸後的包子或饅頭底部不會因滴下的水而變得濕嗒嗒黏的影響口感。
5、去除油污。廚房紙巾的吸油性也很好。可以用它将出鍋的油炸食品中多餘的油吸掉,這樣食用起來也會更健康。廚房紙巾的質量要求很嚴格,是不添加熒光劑的,所以可以放心和食物接觸。除此之外,也可以用它擦拭帶有油漬的餐具,餐具擦過後清潔會更加的方便。
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