海鮮菇炒之前焯不焯水都可以的,如果想要保留所有營養成分,推薦不焯水。
海鮮菇炒肉的做法:
主料:瘦肉适量、海鮮菇适量。
做法:
将海鮮菇洗淨切好,瘦肉切好放料酒及醬油腌制。油、鹽、海鮮菇下鍋炒軟。熟後撈起,将煮出的水倒掉。将海鮮菇和瘦肉一起下鍋,加入蚝油。将瘦肉炒熟,就可以裝盤了。
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