1、低免疫力人群,高腦力人群,對菌物食品過敏者慎用,食用猴頭菇容易使他們的免疫力下降,對于一些對菇類過敏的人來說,會引發過敏等症狀,并且有可能會加重他們的病情,不利于對病情的控制。
2、有些人對菌類食物容易過敏,猴頭菇屬于菌類,這類人群不要食用。
3、猴頭菇和野雞肉同食,容易導緻出血。
4、猴頭菇和白術同食,具有活血滋補的作用,體虛的人可以多吃。
5、保存猴頭菇的時候要放在陰涼幹燥的地方,否則容易出現發黴蟲蛀的情況。
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