湖北恩施特産:
1、土家油茶湯:土家油茶湯是一種似茶飲湯質類的點心小吃,香、脆、滑、鮮,味美适口,提神解渴,是土家人傳統的非常鐘愛的風味食品。
2、張關合渣:合渣的制作比較簡單,營養搭配也很科學,黃豆中的蛋白質與蘿蔔菜中的維生素、無機鹽配在一起,達到了合理膳食的效果。
3、土家臘肉:臘肉,便于保存,肉色好看,将臘肉放在鍋裡烹煮,香飄十裡,勾人食欲,是土家人平時招待客人擺在席上的主菜。
4、福寶山莼菜:可煮、可炒、可涼拌,尤其是與魚肉、熟雞、火腿、香腸等配在一起做湯,鮮嫩可口,味粘甘滑,色、香、味、形俱佳。
5、柏楊豆幹:柏楊豆幹色澤金黃,回味悠長,綿醇厚道,質地細膩,無論生食還是熱炒,五香還是麻辣,均有沁人心脾回味無窮的口感。
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