雞蛋的保質期常溫條件下可以存放15天,夏天氣溫炎熱放在冰箱裡最多放10天,冬天溫度低,放在冰箱裡溫度在2--2.5度之間可以存放40天。
雞蛋是我們常食用的食物,可以給人體補充蛋白質,而且不易發胖。雞蛋适宜體質虛弱,營養不良,貧血及婦女産後病後調養;适宜嬰幼兒發育期補養,但是患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石症之人忌食,老年高血壓、高血脂、冠心病人,宜少量食用雞蛋,一般每日不超過1隻,不宜多食,這樣限量食用,既可補充優質蛋白質,又不影響血脂水平。
雞蛋雖然好但是不宜過多食用!
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