柚子主要有文旦、香栾、朱栾、内紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭柚、泡果等别名。
柚子是芸香科柑橘屬果樹,其特征與柑橘相同。分布于東南亞及中國大陸的長江以南、河南等地,生長于海拔600到1400米的地區,多見于河谷、丘陵、山坡、民居附近,常用于栽培。
營養價值:
1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,對患有心腦血管病及腎髒病患者具有良好的食療效果。
2、柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇。
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4、柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對于孕期中的女人,具有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
5、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻,能降低血糖。
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