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蛋糕布丁做法大全

知識 更新时间:2024-09-10 13:41:28

  1、白糖适量放于實底模中小火煮融用筷子攪勻,起色後離火放涼備用。

  2、布丁:适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放涼備用。

  3、四隻蛋黃二隻蛋白攪勻。加入攤凍的牛奶中攪勻,加入1/4匙香草精。

  4、過篩數次,倒入已經固硬的焦糖底的模中。

  5、蛋糕:戚風蛋糕做法。(用四隻蛋,加上剛才布丁多出的兩隻蛋白。分蛋法。在蛋糕液中亦加入1/4匙香草精。)

  6、烤箱YU熱150度。烤盤加熱水,烤四十五分鐘。不用倒扣。

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