主料:辣椒100g,花椒100g。
輔料:油适量,鹽适量,香料适量,大蒜适量,生姜适量,辣椒醬适量,大骨湯适量,料酒适量,生抽适量,雞精适量。
步驟:
1、牛油融化後加入辣椒醬、蒜瓣、生姜同炒。
2、加入香料、辣椒、花椒。
3、倒入雞湯或大骨湯。
4、加入鹽、料酒、生抽、雞精燒開即可。
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