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青椒和彩椒功效一樣嗎

知識 更新时间:2025-06-13 23:24:01

  彩椒營養價值一般比普通青椒要高,主要是維生素含量不一樣。二者相比可得彩椒的維生素含量更高。

  青椒不僅是營養豐富的綠色食物,而且外形還很惹人喜愛。它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙龈出血、貧血、血管脆弱有輔助治療的作用,還有提高人體抵抗力的作用。 青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。中醫對它的看法和辣椒一樣,有溫中下氣、散寒除濕的作用。

  彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。在生物上屬于雜交植物。彩椒富含多種維生素及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。在生物上屬于雜交植物,并不是轉基因食品,因此可以放心食用。是頗受歡迎的點綴、搭配型食材。

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