醬汁雞翅的做法如下:
一、食材:
1、主料:雞翅;
2、輔料:姜、蒜、蔥、水;
3、調料:料酒、米醋、白糖、醬油;
二、做法:
1、将雞翅清洗幹淨後切成小塊;
2、姜切片,蒜切末,蔥切段;
3、将鍋中放油燒熱,放入姜蒜蔥段爆香;
4、再放入雞翅翻炒至表面微焦改小火,放入1湯匙料酒,2湯匙醋,3湯匙白糖,4湯匙醬油;
5、加入1碗水,轉中火不加蓋慢慢炖煮,直至最後湯汁剩餘少量,轉大火
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