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蓮藕怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-12-30 10:52:40

  涼拌脆藕:準備蓮藕,蒜,幹紅小辣椒。

  藕片焯水後,過涼水兩次,加白糖,鹽,蚝油,醋與藕片拌勻,并将蒜和幹紅小辣椒切碎放在藕片中央。

  熱鍋倒油,鏟子周圍冒泡時,關火,将油潑在蒜泥和辣椒碎上,再拌勻。

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