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小松菜是什麼菜

知識 更新时间:2025-02-24 19:05:03

  小松菜,白菜亞種普通白菜的一個變種。原産中國,十九世紀七十年代傳入日本,二十世紀九十年代由日本客商引入栽培和加工,産品大量出口日本。生勢茁壯,整齊一緻,産量高,色澤綠,收獲後不易發黃,具有耐熱、耐寒,葉片開展近圓形,抗病早熟,晚抽苔等多種優食特性。

  食用方法:炒、煮湯等。

  營養價值:據分析,小松菜是一種高鈣和維生素A、B、C的蔬菜,口感好,被稱為健康美味的綠葉蔬菜。

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