四季豆和牛肉可以一起吃不-tft每日頭條

四季豆和牛肉可以一起吃不

知識更新时间:2025-04-26 01:04:53

　　可以一起吃，具體做法如下：

　　原料：牛肉200克，四季豆150克，紅椒片、生姜片、蒜末各少許。

　　調料：料酒4毫升，白糖2克，鹽、味精、水澱粉、芝麻油、食用油各适量。

　　做法：

　　1、将洗淨的牛肉切成片備用；

　　2、洗淨的四季豆切成段備用；

　　3、牛肉片放入碗中，倒入适量料酒，加入鹽、味精、水澱粉，拌勻，再倒入少許食用油，腌漬片刻；

　　4、熱鍋注油，燒至五六成熱，倒入腌漬好的牛肉，滑油至轉色，再倒入四季豆，滑油至材料斷生，撈出瀝油備用；

　　5、鍋底留油，倒入姜片、蒜末、紅椒片，煸炒香；

　　6、倒入牛肉、四季豆，用大火拌炒勻，轉成小火，加入鹽、味精、白糖，翻炒均勻；

　　7、淋入适量芝麻油，拌勻；

　　8、倒入适量水澱粉勾芡；

　　9、出鍋盛出裝盤即可。

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