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什麼叫熱食類食品

知識 更新时间:2025-08-16 20:28:18

  熱食類食品制售指食品原料經粗加工、切配并經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工藝制作,在一定熱度狀态下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹饪方式加工而成的食品來銷售。《食品經營許可管理辦法》第十條 申請食品經營許可,應當按照食品經營主體業态和經營項目分類提出。食品經營主體業态分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業态後以括号标注。

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