主料:面粉200克、火腿腸50克。
輔料:油少量、香蔥适量、鹽适量、雞精适量、五香粉适量。
做法:
将面粉倒入碗中,加水調成面糊。蔥和火腿腸切碎備用。蔥和火腿腸放入面糊中,放适量鹽、五香粉、雞精攪勻。鍋中放少量的油小火燒熱。倒入面糊,使面糊均勻布滿鍋面。煎至一面凝固,煎另一面。煎好的餅切十字刀擺盤出鍋。
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