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煎薄餅最正宗的做法

知識 更新时间:2025-01-24 13:15:33

  主料:面粉200克、火腿腸50克。

  輔料:油少量、香蔥适量、鹽适量、雞精适量、五香粉适量。

  做法:

  将面粉倒入碗中,加水調成面糊。蔥和火腿腸切碎備用。蔥和火腿腸放入面糊中,放适量鹽、五香粉、雞精攪勻。鍋中放少量的油小火燒熱。倒入面糊,使面糊均勻布滿鍋面。煎至一面凝固,煎另一面。煎好的餅切十字刀擺盤出鍋。

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