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全雞怎麼做好吃又簡單

知識 更新时间:2025-02-08 15:58:17

  主料:肉雞一隻。

  輔料:雞精少許、八角适量、姜适量、料酒适量、鹽适量、香菜适量、蔥适量。

  步驟:

  1、将雞清理幹淨,斬小塊洗淨。

  2、鍋内加水燒開,将雞塊焯水去血沫。

  3、焯水後撈出備用。

  4、蔥切段,姜切片。

  5、香菜切段和末。

  6、炒鍋上火放清水,加八角、蔥段、姜片、雞塊大火煮開。

  7、撇去浮沫,放料灑、鹽、雞精轉小火炖半小時。

  8、待肉爛後,撒入香菜段即可食用。

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