主料:肉雞一隻。
輔料:雞精少許、八角适量、姜适量、料酒适量、鹽适量、香菜适量、蔥适量。
步驟:
1、将雞清理幹淨,斬小塊洗淨。
2、鍋内加水燒開,将雞塊焯水去血沫。
3、焯水後撈出備用。
4、蔥切段,姜切片。
5、香菜切段和末。
6、炒鍋上火放清水,加八角、蔥段、姜片、雞塊大火煮開。
7、撇去浮沫,放料灑、鹽、雞精轉小火炖半小時。
8、待肉爛後,撒入香菜段即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!