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蘑菇肉絲鹵怎麼做

知識 更新时间:2025-09-12 04:25:48

  準備好蘑菇,肉絲,蔥,姜,醬油,料酒,植物油,雞精,水,澱粉,鹽,香油為了美觀蘑菇也最好切絲,熱鍋加油少許,放肉絲,蔥,姜肉變色後加蘑菇稍加煸炒,加醬油,适當多放些,如果不喜歡顔色深的少放些,多加水,開鍋後,煮5分鐘左右,根據自己的口味加鹽,澱粉加水在碗中泡好,量根據鹵的多少來定,要将鍋裡的水加澱粉後變成粘稠狀為宜,出鍋前加些雞精,如果為了口味鮮美可以加些香油。

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