液體面包是啤酒,因為有些啤酒是用面包發酵制作而成的呈琥珀顔色,氣足泡多,酸甜适度,清涼爽口伴有酒花味,尤有一種特有的面包發酵的芳香,多以被稱為液體面包。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液态糊化和糖化,再經過液态發酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。
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