1、準備材料:花椒、桂皮和八角,将其搗碎。加辣椒面,将鹽攪拌均勻,加入醬油,然後均勻的塗抹在魚的表面和肚子裡面;
2、抹好之後放在盆裡腌制24小時左右,要注意控制好時間;
3、将魚晾曬。不宜放在太陽下暴曬太久,放在通風的地方陰幹即可。
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