tft每日頭條

 > 知識

 > 涼拌菜太酸了怎麼辦

涼拌菜太酸了怎麼辦

知識 更新时间:2024-09-10 01:22:30

  加些辣椒、生抽即可可以緩解酸味。

  具體介紹:

  1、涼拌菜,是将初步加工和焯水處理後的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;

  2、涼拌菜這種做法是最能保存蔬菜營養素的一種烹調方法。因為,一般的涼菜都不經過高溫加熱,這樣就避免造成營養素的流失;

  3、一些适合做成涼菜的蔬菜在做成涼菜之前需要用熱水焯一下,注意焯水的時間不要過長,或者浸泡時間過長,基本可以保存大部分營養素,不至于流失。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved