1、取兩個青尖椒,清洗幹淨後,用刀切成小圓柱狀放入盤中,待用。
2、取1個紅甜椒,去除根部和籽後,清洗幹淨,切成小塊狀放入盤中。
3、把菠菜的黃葉去掉,放在清水中清洗幹淨後,放入盤中。
4、把盤中的菠菜用手擰幹水分後,用刀切碎放入盤中。
5、等鍋中的油燒熱的時候,把切好的青尖椒倒入鍋中,翻炒幾下。
6、把菠菜和甜椒平鋪在鍋底炕一會兒。然後再翻炒幾下。
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