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油怎麼熬蒜才香

知識 更新时间:2024-09-14 13:20:27

  油熬蒜比較香的做法:

  一、材料:

  蒜仁、沙拉油等。

  二、做法:

  1、将蒜仁剁成細蒜備用;

  2、取鍋倒入沙拉油,将油鍋加熱至約80攝氏度左右;

  3、将剁碎的蒜仁依分次、少量的原則下鍋,以防一次下太多導緻油滿溢到鍋外,而後開小火,以鍋鏟不停攪拌蒜仁以免炸焦;

  4、當蒜仁炸至略黃時撈起,瀝幹油後,将炸好的蒜仁平均攤開,待變涼後,再與蒜油一同混合即可。

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