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活螃蟹的做法

知識 更新时间:2025-01-31 15:13:01

  材料:活螃蟹、醋、姜、香油、白酒。

  做法步驟:

  1、用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然後用小毛刷把螃蟹洗淨,蒸鍋内放入水,開鍋後放入螃蟹,大火蒸15到20分鐘即可;

  2、姜洗淨去皮,切成末。取一小碗到入醋和香油,放入姜末,制成蘸料;

  3、螃蟹出鍋,蘸着蘸料食用即可。

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