公道杯,古代漢族飲酒用瓷制品。杯中央立一老頭或龍頭,體内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相當于老人胸前的黑痣高度。頭體下與杯底連接處留有一孔,向杯内注水時,若水位低于瓷管上口,水不會漏出;當水位超過瓷管上口,水即通過杯底的漏水孔漏光。這種漏水杯,漢族民間稱公道杯,系根據物理學上的虹吸原理制成。公道杯盛酒最為公道,盛酒時隻能淺平,不可過滿,否則,杯中之酒便會全部漏掉,一滴不剩。
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