食材:金絲魚幹300克、油适量、蔥适量、蒸魚豉油适量。
做法步驟:
1、備料蔥,菜脯,金絲魚幹。
2、熱鍋加油,将姜絲及菜脯絲下鍋爆香。
3、魚幹沖洗控水下鍋。
4、煎至魚幹出味微幹香,再加适量蒸魚豉油。
5、再加适量蔥段提味,翻炒一下即可出鍋。
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