1、可以放牛肉筋、闆筋、牛肉、牛筋、土豆、香菇、胡蘿蔔、凍豆腐、牛肉丸、各種蔬菜等涮品。
2、筋頭巴腦指得是帶皮帶筋,難嚼難炖的肉。此外,筋頭巴腦特指一種菜品。筋頭巴腦由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛闆筋、牛健筋和15種上等中草藥精心烹制而成,辣而不燥,溫而不火,具有強身健體,養腦益智,開胃健脾,舒筋活血,美容養顔之功效。經過公司研發部不斷的完善和改良已經形成香、辣、鮮的特色,并且各味協調,回味悠久,百吃不厭。
3、筋頭巴腦一定事先用清水浸泡,這東西很不容易炖爛,需要多炖一會兒,配料随心所欲,可以加多種蔬菜。
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