1、土豆去皮切塊,煎至金黃。
2、鳇魚切塊,火柴盒大小,煎至兩面金黃。
3、由于膠原蛋白豐富,雖然煎之前水已經擦幹,但煎過程中還是會蹦油,做好安全防護。
4、适量油,把姜,蔥,蒜煸炒一下,倒入白酒,生抽,糖,煎好的魚塊,拌勻。
5、倒入土豆塊。适量水,或者直接啤酒來燒,之前的白酒就不用添加了。
6、蓋上鍋蓋,汁水收幹,就可以出鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!