1、筍焖蛋的做法:雞蛋6個放容器裡面打散備用筍,
2、将筍洗幹淨切成碎塊,
3、鍋裡放水,将筍放進去燒開,然後換文火将它燒熟,
4、将打散的雞蛋倒入鍋裡,稍攪拌下防止粘鍋,大火将水收幹,
5、收幹水分放些香油和鹽味精調味,撒上香菜,
6、即可出鍋裝盤了。
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