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花蛤的做法

知識 更新时间:2025-05-02 23:26:22

  1、蛤買的時候沙子都吐出來了,回來用水略微泡一會

  2、沖洗幹淨,姜、大蒜切片,紅辣椒和青辣椒切條

  3、鍋裡放少許油,燒熱後放入蒜、姜爆

  4、加入紅辣椒、青辣椒翻炒均勻。

  5、再把蛤倒入翻炒炒至蛤略微開口

  6、加入醬油,喜歡重口味的可以加少許的鹽,自己調整

  7、加水澱粉勾芡,這樣蛤的湯汁可以吸收了,炒好的辣椒蛤

  8、小貼士:加水澱粉勾芡,這樣蛤的湯汁可以吸收了,不喜歡可以不加。

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