1、用水煮透,煮軟.如果你想粽葉青一點,隻要放在清水中浸軟就可以了.包粽子前必須得将粽葉洗淨。
2、粽子是過“端午節”的節日食品,古稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。粽葉品種繁多一般以箸葉(zhù yè)、箬葉(ruò yè)、蘆葦葉制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸葉、箬葉為主,北方以葦葉為主,用途也非常廣泛,如鬥笠、手工藝品等。
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